Client:verna
Date:十二月 07, 2012

天時地利的優雅,時不再來 Time never returns.

現在的我處於生命中一段潺潺流水,過了精彩刺激的20彎道,在暖雨晴開一徑花的30緩坡,品嘗美好的事物本身就是最美好的,於是偶然與巧合的品嘗了Puech Noble Languedoc Rouge, Rene Rostaing這支酒。

Puech Noble Languedoc Rouge, Rene Rostaing 來自法國北隆河朗格多克區(Coteaux du Languedoc)的名釀酒師Rene Rostaing之手! 他是AOC Cote Rotie最好的酒莊之一,從1970年代從房產經商轉往釀酒事業以來,投入大量資源致力於酒窖及釀酒設備齊全,包括除梗比例,浸皮時間和發酵溫度的控制,堅持萃取出葡萄酒中更多香氣與色澤。

這支酒由80% Syrah, 10% Grenache and 10% Mourvèdre的品種調和,一開瓶就散發出新鮮黑醋栗香氣,十來分鐘的醒酒過程隨著與空氣的混合而散出豐富的辛香料氣味。飲來口感飽滿溫順,甜度適中,尾韻散發些許肉桂味的優雅。

Rene Rostaing受到國際葡萄酒媒體的矚目,每年都得到極高的評價,少有酒莊全系列都受到如此肯定,Rene Rostaing絕對是AOC Cote Rotie的翹楚,這無疑是一種講究的幸福,也讓我感受世界很豐富,我取一瓢飲即可的珍視當下。

沒有過份的果酸或過甜。但是,它有力量的最後 “閃耀”, 內斂並驚艷之美。

建議售價:$1090      前往訂購(7)

[飲酒過量 有礙健康]